El secreto mejor guardado de nuestros pasteles italianos es el relleno. En nuestro obrador elaboramos a diario los rellenos con ingredientes de primera calidad y de origen italiano, como las avellanas ecológicas del Piemonte o los pistachos ecológicos de Sicilia que usamos para algunas de nuestras elaboraciones. 

La sabiduría, excelencia y buen hacer tan característicos de La Dolceria, les confiere una textura perfecta que podrás saborear y disfrutar en tu casa, pues rellenamos los cannoncini y bigne minutos antes de la entrega para que conserven toda la frescura y sabor y textura originales. La elaboración tradicional de estos dulces combina con nuestra innovación constante, que nos impulsa a trabajar para poder ofrecer siempre una gran variedad de sabores y combinaciones nuevas en nuestros rellenos.